Zwischen Ligurien, Toskana und Apulien gibt es viele typische Oliven Sorten, die den Olivenölen der jeweiligen Region ihren Charakter geben. Unsere Olivenöle sind aus kontrolliertem Anbau und rein biologischer Produktion. Alle Olivenöle stammen ausschließlich von Familienbetrieben und werden größtenteils von Hand gepflückt und innerhalb kürzester Zeit weiterverarbeitet. Alle Olivenöle sind sortenrein in der höchsten Qualitätsstufe 1 „Extra Nativ“und selbstverständlich kaltgepresst.