Die Firma De Cecco bereitet ihre Pasta seit über einhundert Jahren her. Tradition in Verbindung mit Technologie und nur allerbeste Zutaten sind bei De Cecco entscheidend für die Pasta Herstellung. Einem sehr alten Prinzip gemäß, wird die De Cecco Pasta Tagliatelle All´Uovo mit echten, äußerst frischen Eiern hergestellt. De Cecco garantiert die selbstverständliche Qualität der frischen und natürlichen Eier.

Die Tagliatelle, aus der Familie der flachen Langformate, stammen aus der Region Ligurien. Sie sind 0,55 mm dick und 5,60 mm breit.
Tagliatelle können vielseitig verwendet und mit den unterschiedlichsten Soßen angerichtet werden. Sie schmecken sehr gut in Aufläufen oder in Verbindung mit Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen, eignen sich aber auch hervorragend zur Zubereitung mit hellen Saucen mit Butter und Käse.