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Pasta-Wochen

Spargelzeit!

Das heißt, der Frühling ist endlich da.

Unser Lieblingsgericht im Moment ist Grüner Spargel mit kleinen frischen Cocktailtomaten, schwarzen Oliven
und frisch gehobeltem Parmesan.

Lecker zum Grünen Spargel:

Unsere Bestseller:

Ein kulinarischer Streifzug durch Italien und Spanien

Bei uns erhalten Sie italienische und spanische Feinkost von allerhöchster Qualität. Unsere Produkte stammen überwiegend aus ausgesuchten Familienbetrieben und werden aus besten Zutaten in traditioneller Herstellungsweise produziert.

Ideen zum Grünen Spargel:

Grünen Spargel waschen, im unteren Bereich schälen und in Stücke schneiden.Cherrytomaten waschen. Den Spargel in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dabei immer mal wieder umrühren, damit der Spargel nicht anbrennt.  Tomaten und Oliven zugeben und kurz mit anbraten.
Nach Geschmack mit Salz,  Pfeffer und Balsamico würzen und zum Servieren mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

Risotto Variation

Ein klassisches Risotto zubereiten und vor dem Servieren kurz vorgegarten grünen Spargel zugeben - frühlingshaft lecker!
Pasta Variation: Zitronenlinguine mit Spargel
Linguine bissfest garen, den grünen Spargel in der Pfanne mit Olivenöl limón braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Nudelkochwasser  unter die Linguine mischen. Parmesan rundet das leichte Pastagericht ab. Hier schmeckt alles nach Mittelmeer-Sonne!
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